La gastronomía de Valencia fusiona la rica historia y la influencia mediterránea, destacando la emblemática paella con arroz y una mezcla equilibrada de sabores. Los cítricos, especialmente las naranjas, y el aceite de oliva son elementos esenciales que aportan frescura a la cocina local.
El restaurante Cel & Mar en el Hotel Port Azafata es conocido por sus arroces excepcionales y una carta de platos típicos que resaltan la autenticidad de la región. Por otro lado, el restaurante Cel & Terra del Hotel Port Feria ofrece una experiencia más local con un menú diario que destaca los sabores auténticos de la cocina valenciana.
La diversidad gastronómica se vive tanto en establecimientos de renombre internacional como en lugares locales, como el Mercado Central, donde los productos frescos y auténticos son una delicia. En resumen, la gastronomía valenciana es una celebración de tradición y frescura, ofreciendo una experiencia culinaria única para todos los paladares.
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